昨天超級盃美式足球總冠軍賽﹐照例在仁亙立家(也就是我未來的家)辦party。我和仁亙立每年都會在他家辦super bowl party﹐邀請朋友們來烤肉﹐看球賽﹐聊天聚會。不知為什麼我們的朋友中只有我們定期辦類似的聚會﹐可能是我們大部份的朋友都還是單身學生﹐沒有場地也沒有廚藝﹐所以照例由仁亙立提供場地﹐我提供食物﹐其他參加者隨意帶啤酒及零食來共襄盛舉。

今年我們照例烤一些漢堡﹐雞腿﹐熱狗﹐魚排之類的。熟食則有各色零食﹐啤酒調酒多到所有人卯起來喝都絕對喝不完的酒類。重頭戲是我的巧克力噴泉。巧克力噴泉是仁亙立兩年前買給我的禮物。當時還頗貴﹐但我們去年聖誕節前逛街看到竟然有店裡打折到他當初買的原價的三分之一價格﹐令人捶心肝。不過﹐這兩年來我也辦了大大小小不少party﹐每次party拿出來當center piece總是令來客驚艷﹐也算是值得了吧!

(這張照片是party結束後才照的﹐所以Chocolate fountain已經有點快枯竭了。請自行想像剛端出來滿溢著巧克力香濃的狀況...)

我通常是用Hershey's 巧克力塊加牛奶融化﹐酌量加一些蘭姆酒及Kalua增加風味。沾巧克力的東西則包括marshmallow﹐小餅乾﹐水果串等。巧克力漿的濃度一定要調整好﹐並且不能有固體結塊。兩年前曾經有過慘痛經驗﹐倉促中沒有將巧克力完全融化就倒入噴泉﹐因為噴泉是將巧克力漿從底層吸入﹐中心的管路將之運送到噴泉頂端﹐以旋轉的方式將巧克力漿釋放出來。如果有未融化的巧克力塊卡在中心﹐整個噴泉就會不穩定並以螺旋的方式搖晃。結果是當著客人的面﹐我們的巧克力噴泉成了巧克力煙火﹐從小小的搖晃到忽的噴出壯觀的巧克力漿﹐以螺旋的方式噴得一牆一地﹐連桌上所有的菜都淋上了巧克力雨...

本屆超級盃不甚精彩﹐連廣告都不如期待的有趣﹐但是超級盃後的Wii time很有趣。以下是仁亙立和友人John玩Wii boxing的片段。其實本來想放仁亙立被Stephanie打敗的片段(因為朋友們在背景裡大聲取笑仁亙立被女生打敗﹐較具娛樂性)﹐但仁亙立覺得太丟臉﹐堅持要我放他打敗John的影片...




自製漢堡肉﹐用青蔥﹐蛋黃﹐上等牛絞肉幾十幾種佐料混製﹐吃得老外一愣一愣。


新家落地窗外就是烤肉區﹐旁邊欄杆內是游泳池。超方便﹐游完泳就回房間洗澡。


John和Solomon打Wii網球。


我用剩下的巧克力漿活活做了三大盤巧克力甜點(因為不想浪費嘛)﹐冰在冰箱裡﹐現在看到巧克力就怕...
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ctliu517 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • josiah
  • yummy

    i wanna try that fountain! lol
  • ctliu517
  • Come over and I will make the fountain for you!

    Aren't you coming this summer?